Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa, ăn một lần là nhớ mãi! Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè
Thạch dừa xoài mát lịm ngày hè

  Nguyên liệu gồm có:   7g  bột thạch Carrageenan 50 gram đường 1 quả xoài chín cỡ lớn 150ml nước cốt dừa 800ml  nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vuông nhỏ.
  Cho vào máy xay nhuyễn.
  Bước thứ hai(2):   Bột thạch trộn thật đều với đường, chia làm 2 phần bằng nhau.
  Bước thứ ba(3):   Làm thạch dừa: hòa 400ml nước lọc vào một phần bột thạch đã trộn đường, đặt lên bếp nấu sôi rồi cho 150ml nước cốt dừa vào nấu sôi lại.
  Bước thứ tư(4):   Rót hỗn hợp thạch vào cốc, để nguội, cho vào tủ lạnh khoảng 1h cho đông. Nếu muốn hai lớp thạch chéo đẹp mắt bạn để nghiêng cốc nhé.
  Bước thứ năm(5):   Làm thạch xoài: phần bột thạch còn lại hòa với 400ml nước lọc, đặt lên bếp nấu sôi. Sau khi hỗn hợp thạch sôi thì bắc xuống để nguội bớt (khoảng 5 phút), cho xoài xay vào trộn thật đều.   Bước thứ sáu(6):   Rót hỗn hợp thạch xoài vào cốc thạch dừa đã đông lại ở Bước thứ tư(4), để nguội, cho vào tủ lạnh đến khi đông là được.
Thạch dừa xoài sẽ ngon hơn khi ở dạng đông mềm, khi xắn miếng thạch có cảm giác như đang nhún nhảy. Hương vị đậm đà của xoài chín kết hợp với vị béo ngậy, thơm tho của cốt dừa sẽ làm bạn nhớ mãi.     Thạch dừa xoài là sự kết hợp tinh tế giữa hương thơm và vị ngọt đậm đà của xoài chín với vị béo ngậy của cốt dừa. Trời nắng nóng thưởng thức cốc thạch dừa xoài mát lạnh thì còn gì thú vị bằng?     Mong các bạn thành công nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch cách làm thạch hoa quả quả xoài món ăn vặt món tráng miệng món làm nhanh

3 bước đơn giản làm nhuyễn tỏi Nấm rơm Visa lam nem ran bánh pía món ngọt Sóc Trăng Hà Ly giỏ đựng tạp chí meo vao bep suon sot dua chua mắm đường bún thịt nướng HƯƠNG THẢO Thịt thưng ăn quên no om dưa Thit heo thit nuơng bánh chanh dây việt quất món ngọt Pha nước chấm vịt bánh đậu đỏ cà ri vịt cách sơ chế hải sâm làm công thức cupcake mứt cherry xôi ngô hạt đơn giản mà ngon khăn lụa cach lam banh he nhan thit cach lam kho quet Bột nổi cach lam mut bi đao đơn gian nấm nấm đùi gà nấm đông cô nấm lẩu kem lý thường kiệt me viet xa xu nhân bánh trung thu thịt băm đậu phụ sốt cach kho ca ngat cách làm món thịt kho củ cải món kho bánh bò sua chua pho mai món kho Đậu phụ non kho cà tím và cơm nắm bò mực khô xào rau củ sinh tố sô cô la cach lam dau rong mì Quảng Bun Moc Puerto Rico mon thai banh crepe kem sau rieng pudding xoài bao tu heo xao nam ngon biến tấu ngon từ phở bun suon heo cách làm cơm cháy món làm nhanh cach lam banh tai yen cach pha che cocktail luu sà Šgỏi rau má tôm sú lau ca thac lac chả cá hồi nhồi tôm cach lam thit heo chien nuoc mam rau câu lá nếp Dau bap tôm rang bơ thì là Bang mi banh deo dau xanh sau rieng Be thui sữa chua banh kem sua dua củ sen hầm chân giò cà chua ép bo Da chao bo cau cà tím đậu hũ non Ngò cach lam thach si ro man canh kho qua ca thac lac Chuoi chung canh đậu hầm cá chép sữa chua lựu nấu chè thái cá hồi xốt ngò cuon thit cach chien muc Sự nau sup bap cai ngon cà chua sốt đậu bánh pie táo cách làm bột nêm từ thịt gà banh ran nhan dau do ngon món lẩu món lẩu cá trắm cach lam cha khoai tay ngon D món mì cháo sườn món mặn bánh khoái súp khoai môn salad trung ngon bánh canh chả cá chè sen canh cá cà tím Tep cách làm thạch rau câu dừa tra lipton ngon che bien banh melting Món cach lam mi y sot rau cu Làm kem cà ri ga món mứt tết chân váy xòe chả ốc vặn chiên giòn món mực món nướng giấy bạc món nấu chiên cá chua ngọt Lật đật Mỳ trộn hải sản